目前，不斷威脅人體健康的常見疾病不僅有三高，還有“第四高”。這種疾病就如同一匹“黑馬”，患病人群目前已高達2億左右，而且患者群體越來越年輕，該疾病就是高尿酸。如果尿酸一直不降下去，就有可能會誘發痛風，嚴重時可能會傷腎，所以及時的降尿酸是很重要的。尿酸高的一部分原因在于飲食，經常吃一些高嘌呤的食物，就會使人代謝出尿酸，尿酸濃度升高，尿酸值自然也就上升了。所以想要穩定病情，就需要忌口高嘌呤的食物。
體內的嘌呤主要來自兩個來源，80%來自人體自身的合成，20%來自飲食攝入，雖然后者所占的比例比較小，但確實是造成身體尿酸含量過高的主要原因，進而引起痛風。
高嘌呤食品有哪些？
海鮮、啤酒
馬上就要進入夏天了，很多人在夏天特別喜歡海鮮配啤酒，這兩種物質都屬于高嘌呤的食物，而且酒精進入身體之后還會產生乳酸，乳酸就會影響到尿酸的代謝，尿酸排不出去就容易形成結石和結晶，造成尿路感染影響泌尿系統，而且也會影響腎臟的代謝，從而誘發痛風。
動物內臟
動物內臟是家庭中非常普遍的食物之一，但動物內臟不僅含有大量膽固醇，而且嘌呤含量很高。在喝酒的同時吃這種食物的話可能會導致尿酸增加，在身體上表現出痛風。
豆類
豆類也屬于嘌呤含量比較高的一種食物，建議尿酸偏高的人在日常生活中不要吃大豆、綠豆等，而且許多人擔心用大豆制成的大豆產品，嘌呤含量也比較高，比如我們吃的是豆腐，所以尿酸偏高的人覺得吃豆腐會引起痛風。
高尿酸可以吃豆腐嗎？
其實豆腐在制作的過程當中需要加入大量的水而且嘌呤是一種極易溶于水的物質，隨著水的流失，黃豆當中的嘌呤就會慢慢流失，嘌呤含量也會大大降低，所以豆腐屬于一種中等嘌呤的食物，高尿酸人群是可以適當吃豆腐的。
但是，不建議多喝豆漿，因為豆漿中的嘌呤含量是豆腐的許多倍。經常喝豆漿不利于尿酸的穩定，很大可能會引發痛風。
尿酸高不能吃魚？
對于高尿酸人群來說，可以選擇性的吃一些魚肉，但是對于那些深海魚就不要再吃了，可以吃一些淡水魚，比如鯽魚，鯉魚，草魚，這些魚的營養價值都比較高，而且脂肪含量也比較低，還含有豐富的蛋白質，對于高尿酸人群來說，可以適當吃這類魚肉。
若能牢記“排酸口訣”，飲食或許不糾結
少吃高嘌呤食物
日常生活當中，像嘌呤含量比較高的食物一定要少碰，比如說啤酒，海鮮，香菇，動物內臟，大骨頭湯等等，這些食物在平時都要少吃。
多喝水
尿酸水平高的人應多喝水，這不僅可以加速血液循環，而且會稀釋血液中的尿酸，防止尿酸晶體沉淀。它還可以通過促進新陳代謝，加速尿酸的排泄來穩定尿酸。
多吃堿性食物
這種食物可以減少體內的鈉，從而降低血壓并促進身體排泄尿酸，因此尿酸含量高的人可以吃一些冬瓜、水菠菜、白蘿卜、玉米絲、芹菜、香蕉等其他食物，對人體非常好，能有效緩解痛風問題。
出現了尿酸偏高的現象，在生活中一定要做好預防，進行日常健康監測，若發現高尿酸應及時前往醫院治療，不要不管不顧很容易誘發痛風，在平時也要適當運動多運動促進排毒排汗、促進尿酸的代謝，同時還可以提高機體的抵抗力和免疫力，避免病情加重。
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